Εισαγωγή
Ζάχαρη τρεαλόζηείναι ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται σε διάφορες πηγές όπως φυτά, μανιτάρια και ορισμένα έντομα. Είναι ένας μη αναγωγικός δισακχαρίτης που αποτελείται από δύο μόρια γλυκόζης που συνδέονται με έναν γλυκοσιδικό δεσμό άλφα, άλφα{-1,1. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων της, η τρεαλόζη έχει κερδίσει σημαντική προσοχή τα τελευταία χρόνια και έχει χρησιμοποιηθεί σε διάφορες βιομηχανίες.
Η τρεαλόζη είναι ένα φυσικό σάκχαρο με πολλά οφέλη. Έχει μοναδικές προστατευτικές ιδιότητες που το καθιστούν εξαιρετικό συντηρητικό και σταθεροποιητικό σε ποικίλες εφαρμογές. Η τρεαλόζη έχει επίσης πιθανά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης διαφόρων καταστάσεων υγείας όπως ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας και μπορεί να έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Τέλος, η τρεαλόζη έχει πιθανές εφαρμογές στη βιομηχανία καλλυντικών ως ενυδατικό και προστατευτικό συστατικό. Συνολικά, η τρεαλόζη είναι μια ευέλικτη και πολύτιμη ένωση που έχει πολλές πιθανές εφαρμογές σε διάφορες βιομηχανίες.
Προσδιορισμός
|
Δοκιμαστικά είδη |
μέθοδος ελέγχου |
Τυπικές απαιτήσεις |
|
Αισθητηριακό τεστ |
ΜΒ/T23529 |
Λευκός ξηρός χαλαρός κόκκος ή κρυσταλλική σκόνη, χωρίς ορατό ξένο σώμα, γλυκιά γεύση, χωρίς περίεργη μυρωδιά. |
|
Χημική δοκιμή |
GB/T23529 |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 98.0 τοις εκατό |
|
ΡΗ |
ΜΒ/T23529 |
5.0-6.7 |
|
Υπολείμματα ανάφλεξης |
ΜΒ/T23529 |
Μικρότερο ή ίσο με 0,05 τοις εκατό |
|
Απώλεια στο στέγνωμα |
ΜΒ/T23529 |
Λιγότερο ή ίσο με 1,5 τοις εκατό |
|
Χρωματικότητα |
ΜΒ/T23529 |
Μικρότερο ή ίσο με 0.100 |
|
Θολότητα |
ΜΒ/T23529 |
Μικρότερο ή ίσο με 0.05 |
|
Συγκεκριμένη περιστροφή |
CP2015 |
συν 197~ συν 201 |
|
Μούχλα και μαγιά CFU/g |
ΜΒ4789.15 |
Μικρότερο ή ίσο με 100 |
|
Συνολικός αριθμός πιάτων CFU/g |
ΜΒ4789.2 |
Μικρότερο ή ίσο με 100 |
|
MPN/100g κολοβακτηρίδια |
ΜΒ4789.3 |
Αρνητικός |
|
Σαλμονέλα |
ΜΒ4789.4 |
Αρνητικός |
|
Pb/mg/kg |
ΜΒ5009.12 |
Μικρότερο ή ίσο με 0.5 |
|
Fe/mg/kg |
GB/T8967 |
Μικρότερο ή ίσο με 5 |
|
Hg/mg/kg |
ΜΒ5009.17 |
Μικρότερο ή ίσο με 0.01 |
|
Cr/mg/kg |
ΜΒ5009.123 |
Μικρότερο ή ίσο με 0.1 |
|
AS/mg/kg |
ΜΒ5009.11 |
Μικρότερο ή ίσο με 0.5 |
Οφέλη
● Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη της τρεαλόζης είναι η ικανότητά της να δρα ως προστατευτικό έναντι διαφόρων μορφών στρες. Η τρεαλόζη έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει τα κύτταρα από το στρες, όπως η αφυδάτωση, οι ακραίες διακυμάνσεις του pH και της θερμοκρασίας. Αυτή η μοναδική ιδιότητα επιτρέπει στην τρεαλόζη να δρα ως φυσικό συντηρητικό και σταθεροποιητικό σε ποικίλες εφαρμογές. Για παράδειγμα, στη βιομηχανία τροφίμων, η τρεαλόζη χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της φρεσκάδας των αρτοσκευασμάτων, των προϊόντων κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η τρεαλόζη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη σταθεροποίηση πρωτεϊνών και εμβολίων, καθιστώντας την ένα πολύτιμο εργαλείο στη φαρμακευτική και βιοτεχνολογική βιομηχανία.
● Ένα άλλο όφελος της τρεαλόζης είναι τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Έρευνες έχουν δείξει ότι η τρεαλόζη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη διαφόρων παθήσεων υγείας όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης. Η τρεαλόζη έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη στο ήπαρ και τους μύες, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, η τρεαλόζη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της συσσώρευσης επιβλαβών λιπιδίων και χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Η τρεαλόζη μπορεί επίσης να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως η αρθρίτιδα και ο καρκίνος.
● Η τρεαλόζη είναι επίσης εξαιρετική πηγή ενέργειας. Λόγω της μοναδικής δομής της, η τρεαλόζη μπορεί να διασπαστεί σε γλυκόζη, την οποία το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει ως πηγή καυσίμου. Αυτό καθιστά την τρεαλόζη μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα συμβατικά σάκχαρα όπως η γλυκόζη και η σακχαρόζη, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να οδηγήσουν σε διάφορα προβλήματα υγείας. Η τρεαλόζη είναι επίσης ένα σάκχαρο βραδείας πέψης, που σημαίνει ότι παρέχει μια διαρκή πηγή ενέργειας για μια πιο εκτεταμένη περίοδο.
● Επιπλέον, η τρεαλόζη μπορεί να έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Έρευνες έχουν δείξει ότι η τρεαλόζη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού τελικών προϊόντων προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs) στο σώμα. Τα AGEs είναι επιβλαβείς ενώσεις που σχηματίζονται όταν οι πρωτεΐνες και τα σάκχαρα συνδυάζονται σε μια διαδικασία γνωστή ως γλυκοζυλίωση. Μπορούν να προκαλέσουν βλάβη σε διάφορους ιστούς του σώματος, οδηγώντας στην ανάπτυξη ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον. Με την πρόληψη του σχηματισμού AGEs, η τρεαλόζη μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
● Τέλος, η τρεαλόζη μπορεί να έχει εφαρμογές στη βιομηχανία καλλυντικών. Η τρεαλόζη έχει αποδειχθεί ότι έχει εξαιρετικές ιδιότητες κατακράτησης νερού, καθιστώντας την ένα εξαιρετικό συστατικό για προϊόντα ενυδάτωσης όπως οι ενυδατικές κρέμες. Η τρεαλόζη μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες όπως η υπεριώδης ακτινοβολία και η ρύπανση. Αυτό το καθιστά ιδανικό συστατικό για αντηλιακά και άλλα προστατευτικά προϊόντα.
Εφαρμογή
● Μία από τις βασικές εφαρμογές τουζάχαρη τρεαλόζηείναι στη βιομηχανία τροφίμων. Η τρεαλόζη χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση της υφής, της γεύσης και της μακροζωίας των προϊόντων διατροφής. Η ζάχαρη έχει μια εξαιρετική ικανότητα να διατηρεί την τραγανότητα, να αποτρέπει το μπαγιάτισμα και να διατηρεί τη φρεσκάδα σε αρτοσκευάσματα, σοκολάτες και ζαχαροπλαστεία.
● Μια άλλη κρίσιμη εφαρμογή της τρεαλόζης είναι στη φαρμακευτική και βιοτεχνολογική βιομηχανία. Παρουσιάζει προστατευτικές ιδιότητες για πρωτεΐνες, ένζυμα και κύτταρα και βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητάς τους κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά. Η ζάχαρη έχει μελετηθεί για το ρόλο της στη μείωση των επιπτώσεων της γήρανσης, του Αλτσχάιμερ και άλλων νευρολογικών ασθενειών. Συμπερασματικά, η τρεαλόζη είναι ένα πολύτιμο συστατικό σε διάφορες βιομηχανίες και οι εφαρμογές της είναι απεριόριστες.
Εγκαταστάσεις παραγωγής JOYWIN
Η JOYWIN που ιδρύθηκε το 2013 είναι μια εταιρεία βιοτεχνολογίας με γνώμονα την καινοτομία. παρέχουμε την κατασκευή φυτικών εκχυλισμάτων, φυτικών πρωτεασών και εξατομικευμένων προϊόντων. Πιστεύουμε ότι η καλή παραγωγή= Ακεραιότητα συν τεχνολογία και έλεγχος ποιότητας.
Τεχνική Υποστήριξη JOYWIN
● Ομάδα Ε&Α 40 μελών για την παροχή πλήρους τεχνικής υποστήριξης.
● Χρόνια επιτυχημένης εμπειρίας με κορυφαίες εταιρείες τροφίμων στον κόσμο.
● Αφιερώνουμε στη οικοδόμηση μακροχρόνιων σχέσεων με τους πελάτες μας και στην ανάπτυξη βαθιάς συνεργασίας.
Συχνές ερωτήσεις
Ε1: Είστε εργοστάσιο ή εμπορική εταιρεία;
Α: Είμαστε ένα κορυφαίο εργοστάσιο με τυπικό σύστημα διαχείρισης και ροή παραγωγής.
Ε2: Μπορώ να πάρω μερικά δείγματα;
Α: Ναι, έχουμε την τιμή να σας προσφέρουμε δωρεάν δείγματα, ενώ πρέπει απλώς να πληρώσετε για το κόστος αποστολής,
Ε3: Είναι εντάξει για το δικό μας πακέτο;
Α: Ναι, το προσαρμοσμένο προϊόν είναι διαθέσιμο, αλλά υπάρχει περιορισμένο MOQ (ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας).
Ε4: Ποιο είναι το MOQ σας;
Α: Διαφορετικό προϊόν έχει διαφορετικό MOQ, στείλτε μας μια ερώτηση ή μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες.
Ε5: Τι είδους γενική πληρωμή δέχεστε;
Α: TT, Western Union, Paypal και L/C και ούτω καθεξής..
Ε6: Πού και πώς μπορώ να κάνω μια παραγγελία;
Α: Μπορείτε να κάνετε κλικ στο ερώτημαΖάχαρη τρεαλόζηή στείλτε μας ένα e-mail στοcontact@joywinworld.com.
Δημοφιλείς Ετικέτες: ζάχαρη τρεαλόζη, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, υψηλής ποιότητας, προς πώληση, δωρεάν δείγμα
